الرئيسية
أحدث الصور
من طرف الخيانه صارت ميانه الإثنين يونيو 13, 2011 2:19 amالمكونات
التتبيلة
طريقة التحضير
[center]
التتبيلة
- 2 فص ثوم مقشر ومقطع
- القليل من مسحوق الفلفل الأحمر المدخن
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أبيض
- 2 قطعة من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح عرضها 2 سم
- 150 جم من لبن يوناني (خالي الدسم)
- 1 فص ثوم مقشر ومبشور
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفلطح مقطع
- عصير ليمون
- ملح
طريقة التحضير
- لتحضير التتبيلة: يقلب الثوم مع الزيت ومسحوق الفلفل الأحمر الحلو والملح والفلفل
- تدهن الدجاجة بخليط التتبلة جيدًا ثم تغطى وتترك في البراد لمدة لا تقل عن 12 ساعة
- لتحضير صوص الثوم: يقلب اللبن مع الثوم والبقدونس وعصير الليمون والقليل من الملح (يمكن تحير صوص الثوم قبلاستخدامه بيوم واحد وحفظه)
- تسخن المشواة ثم توضع قطع الدجاج في سيخين خشبيين (إذا ثم تنقع الأسياخ في الماء قبل استخدامه لا تحترق عنداستخداها في الشي)
- توضع أسياخ الكباب على المشواة وتترك لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج اللحم
- بوضع صوص الثوم فوق قطعتين من الخبز اللبناني في طبقين للتقديم
- يوضع فوقهما ورقتي خس وشرحتين من الطماطم و3 قطع من المخلل ثم يوضع سيخي الكباب وكمية من صوص الفلفلالحار
- يثنى الخبز لأعلى ناحية الوسط وتثنى الأطراف للداخل ثم يقدم في الحال
[center]
[/center]
» سونا حمام البخار لتنزيل الوزن وتوحيد لون البشرة وتفتيح المسام وبالتقسيط 22630270
» ماجيك برا جهاز تكبير الثدي الان 01006135828
» سونا حمام البخار لتنزيل الوزن وتوحيد لون البشرة وتفتيح المسام وبالتقسيط 22630270
» عندك مشكلة في تمارين البطن جهاز اب كوستر حل المشكلة وبالتقسيط 22630270-01006135828
» مشاية كهرباء بالتقسيط من الشريف سبورت 22630270
» اجهزة رياضية من الشريف سبورت وبالتقسيط
» كليب ايفان ناجي - مدري شجا - ماريده لا
» في سيرك امبريلا في بغداد